Clik here to view.
Vegan MoFo 2014 dag 12 – Savooistoemp
Iets wat hier ten allen tijde in de koelkast ligt? Tofu! Tofu is goedkoop, veelzijdig en vrij lang houdbaar. Meestal marineer ik hem in sojasaus, wat een vrij duur ingrediënt is. Vandaag probeerde ik...
View ArticleClik here to view.
Vegan MoFo 2014 dag 15 – Nasi Goreng
Nog eens een receptje vandaag! Vroeger was nasi goreng één van mijn favorieten bij de afhaalchinees. Maar eigenlijk betaal je dan veel geld voor weinig… Een beetje rijst, wat groentjes, wat ei....
View ArticleClik here to view.
Vegan MoFo 2014 dag 18 – Pot Pie
Eindelijk is het gelukt om pot pie te maken! Dit gerechtje stond de voorbije 2 weken ook al op het weekmenu, maar toen kwam er telkens iets tussen. Op Pinterest zag ik al vaak mooie bladerdeegjes...
View ArticleClik here to view.
Kleurrijke Herfstsalade
Koken met restjes, dat komt hier niet zo vaak voor… Maar deze week lagen er toch wat gepluimde groenten naar mij te lonken in de koelkast: een halve pompoen die overbleef na een Marokkaans stoofpotje,...
View ArticleClik here to view.
‘Gehakt’brood
Kerstmis vieren als veggie/vegan, da’s niet altijd even gemakkelijk… Bij ons viel dat gelukkig héél goed mee dit jaar, we vierden namelijk met z’n tweetjes in ons nieuwe huis. Ik kookte twee dagen na...
View ArticleClik here to view.
Witlof-Perentaart
Toen we nog in Gent woonden, hadden we een groentenpakket van de Wassende Maan, en dat stimuleerde me om creatief aan de slag te gaan met verschillende (vaak onbekende) groenten. De laatste tijd heb ik...
View ArticleClik here to view.
1001 Nachtsalade
Ik ben dol op salades, zeker op zonnige dagen als vandaag. We waren van plan om vandaag lekker te luieren, maar hebben uiteindelijk toch weer van alles gedaan… Vanochtend was het rommelmarkt in het...
View ArticleClik here to view.
Pasta Primavera
De lente is in het land, en dat hebben we geweten! Vrijdag hebben we voor het eerst dit jaar gebarbecued, en gisteren stond er een fietstocht van 45km op het menu. We hebben onze nieuwe streek op deze...
View ArticleClik here to view.
Koud bord
Als de zon schijnt, dan krijg ik een onvermijdelijke drang naar barbecues, salades en koude borden! Uit die laatste categorie toverde ik gisteren en vandaag een prachtvoorbeeldje op tafel. Jup, twee...
View ArticleClik here to view.
Venkel – Sinaasappelsalade
Vroeger was ik niet echt een venkelfan. Omdat ik mezelf alles wil leren eten, doe ik echter niet mee aan ‘niet lusten': ik probeer verschillende bereidingswijzen uit, en eet het gewoon toch op. Deze...
View ArticleClik here to view.
Mangosalsa
Vorige week kwam er een buitenkansje op ons pad… Eén van onze oud-buren kon via via aan kistjes mango’s geraken die verkeerd besteld waren door een importbedrijf, en die dus aan een spotprijsje de deur...
View Article
